Im Team der SGF Geschäftsstelle und den Außenstellen in Budapest, Prag und Jinan sind heute insgesamt 26 hoch qualifizierte und erfahrene Mitarbeiter aus 7 Nationen beschäftigt. Sie teilen sich 17,5 Vollzeitarbeitsplätze. SGF Mitarbeiter sind gefragte Referenten bei nationalen und internationalen Fruchtsaftkongressen und -Symposien.

Sie bringen ihren Sachverstand darüber hinaus auch in Fachgremien und Beiräten kooperierender Branchenverbände und anderer mit Fruchtsaft befassten Institutionen ein.